Az EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS alapjai

Ma már nagyon sok információ áll rendelkezésünkre az egészséges táplálkozás alapjairól, néha túl sok is. 

 

Összefoglalva itt a lényeg, tartsd be ezt, és meg lesz az eredménye.

 

 

1. A legfontosabb, a mértékletesség! Mindenből lehet enni, de meg kell tudni szabni a határokat. Ha pizzára vágysz, havonta 1-2-szer nem tilos, persze nem a legnagyobb méretet kell egyedül bevágni! Rendeljetek egy kisebbet ketten, és felezzétek el.

 

2. Fogyassz 2,5 – 3 liter folyadékot – de ne szénsavas, cukrozott vagy koffein tartalmú üdítőkből! Alapszabály, hogy testsúly kilógrammonként 50 ml folyadékra van szükségünk, így a nagy átlagnak mondott 2-2,5 liter víz csak a 40-50 kilós lányoknak elég!

 

3. Vigyázz a szénhidráttal! Ha egészséges életmódra vágysz, az egyszerű cukrok (fehér cukor, fehér liszt, tészták…) túlzott fogyasztását kerülni kell. DE: a szénhidrát fontos energia forrása a testnek, az agynak! Szénhidrát nélkül energiád se lesz, úgyhogy a teljes szénhidrát-mentes életmód kimondottan káros! (Ha ez a téma jobban érdekel, keress rá a neten a glikémiás indexre). Az egészséges táplálkozásban a szénhidrát-fehérje-zsír arány 50-60% – 30-40% – 10 %.

 

4. A fehér cukor teljesen kitörölhető az étrendből, ma már nagyon sok természetes alapanyagú édesítőszer is rendelkezésre áll, meg tudod találni azt is, aminek az íze is „tökéletes”.

 

5. A lisztről tudd: a teljes kiőrlésűnek nevezett péksütemények „teljes kiőrlésű” tartalma lehet csak 5 %, így is teljes kiörlésűként árusíthatók! Ha megteheted, süsd magad a kenyered, és akkor tudod, hogy pontosan mit tartalmaz. 

 

6. Köretnek ritkán fogyassz krumplit, és ne túl gyakran rizst. Zöldköret az ajánlott, de azt is tudod ízesíteni, variálni, akár sajttal bevonni, hogy ne legyen unalmas. Egy finoman elkészített húshoz például a tejfölös uborkasaláta tökéletes köret.

 

7. Naponta 4-5-6-szor is egyél. Ne maradjon el a tízórai és az uzsonna!

 

A vacsorát ne úgy tűzd ki, hogy 5-6 körül legyen, hanem a lefekvésed időpontjához mérd. Ha sokáig fent maradsz, és éhes leszel, egy marék pisztácia, kesudió, dió, mandula és egyéb olajos magvak nagyon finom és egészséges (bár kalóriában nem szegény…) nassolni való. De vannak úgynevezett null-kalóriás ételek is pl. a túró, alma, melyek ideális nasik estére.

 

8. Sütéshez, főzéshez zsír helyett olajat használj! Kitűnő például a kókuszolaj, és finom is!

 

9. Ha édes ízre vágysz, ne tiltsd magadtól, de egy kocka étcsoki is elég, nem kell egy egész tábla! Van már a piacon természetes édesítőszerrel készített túrórudi is, vagy ily módon előállított étcsoki, puding stb.