Na, ez a téma már elég sokakat foglalkoztat. De mi is itt a baj? Paul és Shou-Ching Jaminet: Tökéletes Egészség Diéta (Jaffa Kiadó, 2013) című könyvét olvasom, ők ezt írják: Leegyszerűsítve: a növény úgy védekezik az ellen, hogy megegyék, és szaporodni tudjon: hogy toxinokat termel és jó sok magot. A glutén sajnos egy ilyen… Tovább »
Glutén – mi vele a baj?
Na, ez a téma már elég sokakat foglalkoztat. De mi is itt a baj? Paul és Shou-Ching Jaminet: Tökéletes Egészség Diéta (Jaffa Kiadó, 2013) című könyvét olvasom, ők ezt írják: Leegyszerűsítve: a növény úgy védekezik az ellen, hogy megegyék, és szaporodni tudjon: hogy toxinokat termel és jó sok magot. A glutén sajnos egy ilyen… Tovább »
