Sok gluténmentes lángos recepteet próbáltam már, de ez tényleg bejött. Finom és gusztusos is. Hozzávalók 200 g rizsliszt 100 g kukoricaliszt, vagy gm zabpehelyliszt (zabpehelylisztet használtam) 100 g kukoricakeményítő 7 g szárított élesztő 10 g só 1 teáskanál cukor 30 g útifűmaghéj rost/liszt 430 ml langyos víz 2 evőkanál étolaj szükség szerint étolaj a sütéshez… Tovább »
Lángos gluténmentesen
Sok gluténmentes lángos recepteet próbáltam már, de ez tényleg bejött. Finom és gusztusos is. Hozzávalók 200 g rizsliszt 100 g kukoricaliszt, vagy gm zabpehelyliszt (zabpehelylisztet használtam) 100 g kukoricakeményítő 7 g szárított élesztő 10 g só 1 teáskanál cukor 30 g útifűmaghéj rost/liszt 430 ml langyos víz 2 evőkanál étolaj szükség szerint étolaj a sütéshez… Tovább »
Gondoltam elmegyek a boltba, és veszek rakott zöldbabhoz valót. Csakhogy nem volt minden, ami kell hozzá: nem volt zöldbab, rizs és hús…. Szóval vettem, ami volt…. és egy nagyon finom étel lett belőle. Nevet adjatok neki Ti! Hozzávalók: 600 g karfiol 300 g lecsókolbász 200 g barnarizs 4 tojás Vegeta Tejföl (mivel én… 
Hozzávalók kb. 20-22 darabhoz: fél deci gyümölcslé – bármilyen 1 kávéskanál citromlé fél csipet só 4 db közepes banán + valami pálcikának való amiről majd le lehet nyalogatni 🙂 – itt most félbevágott szívószálat használtam, mert babazsúrra visszük. A hozzávalókat összeturmixolom, jégkocka tartóban fagyasztom ki, mert így kb. 20 ml egy db, és a 2-3… 
Mit is mit is… Egészségeset, finomat, mindenkinek jó legyen, tejmentes, gluténmentes, gyorsan elkészüljön és jól is lakjatok vele… Adott a család feje, életerős férfi, vállán a rengetegféle teher, salátával sokra nem megy. Itt van a két gyerek és bár válogatósak, szeretnek jókat enni. Édességet ritkán kapnak. Persze anya diétázik. Illetve egészségesíti az étrendjét, mert jó… 
Kitti kipróbálta a falafelt. Mi is ez? A wikipedia szerint: A falafel hagyományosan csicseriborsóból készülő golyó vagy fasírt. Aki az arab konyha ízvilágát szereti, neki ajánljuk 🙂 Ahogy Kitti szereti: Bulgur, párolt zöldség, hal, falafel. A bulgurt sima sós vízben főztem. A zöldségeket megpároltam, a halat sóval és borssal, kis citrommal ízesítettem. A falafel-t a csomagon található ajánlás szerint készítettem el…. 
Változatosságra vágysz a reggelinél? Próbáld ki ezt: 2 puffasztott rizs zsírszegény túróval, paradicsommal. (A túróból készíthetsz körözöttet is :-)) A receptet tesztelte: Kitti... 
Ha az egészséges táplálkozás szabályait követed, diétázol vagy fogyókúrázol, itt egy jó ötlet vacsira: Hozzávalók (ízlés szerint adagolva): Natúr sajtkrém só bors petrezselyem zöld natúr joghurt fokhagyma Zöldségek hasábokra vágva Jó étvágyat! A receptet tesztelte: Kitti... 
Madártejkrém 2 főre Hozzávalók: 6 tojássárgája 3 dl víz 2 csapott evőkanál zabpehelyliszt Vanília aroma (ízles szerint) 2 evőkanál Eritvia Mindent habosra turmixolunk, lassú tűzön krémesre főzzük….langyosan adagoljuk. Kihűlés után gyümölccsel tálaljuk. A receptet tesztelte: Kitti ... 
Kacsa vagy liba máj (4 főre) Hozzávalók: 2 fehér paprika csíkokra vágva 3 kis fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 paradicsom Jázmin rizs Elkészítés: A májat 1 cm vastagságúra vágjuk, majd zsírjára sütjük. A zsírt leszedjük, amennyire tudjuk. A zöldséggel átforgatjuk, sütjük még pár percig. Jázmin rizzsel tálaljuk. A végen szórjunk rá flekken port…úgy a családnak… 
Egészségesítve: 25 dkg túró (zsírszegény), 23 dkg tönköly fehér liszt, 3 ek útifűmaghéj, fél dl tej (rizs, mag tej), 5 ek olaj, 10 dkg fruktóz (lehetne eritrit, xillit, de ezeket én kerülöm inkább….), só, 1/2 cs sütőpor. A töltelék olvasztott vaj, fruktóz és 70%-os kakaópor. A túrót, tejet, olajat, fruktózt összekeverem, a sütőpor, lisztet, sót, útifűmaghéjat… 