“Minden mentes” és nagyon finom! Az eredeti felhő-receptekhez képest kicsit módosítva, hogy finom is legyen 🙂 Hozzávalók: 3 tojás 10 dkg laktózmentes túró 1 kiskanál foszfátmentes sütőpor (Tetejére laktózmentes tejföl, laktózmentes reszelt sajt, fokhagyma ízlés szerint.) Így készítsd: A tojásokat válaszd ketté. A sárgáját keverd el alaposan a túróval és a sóval. A fehérjét verd… Tovább »
Egészségesítsünk: Felhőlángos (Glutén-, laktóz-, szénhidrátmentes)
“Minden mentes” és nagyon finom! Az eredeti felhő-receptekhez képest kicsit módosítva, hogy finom is legyen 🙂 Hozzávalók: 3 tojás 10 dkg laktózmentes túró 1 kiskanál foszfátmentes sütőpor (Tetejére laktózmentes tejföl, laktózmentes reszelt sajt, fokhagyma ízlés szerint.) Így készítsd: A tojásokat válaszd ketté. A sárgáját keverd el alaposan a túróval és a sóval. A fehérjét verd… Tovább »
Hozzávalók: 2 banán 80 g zabpehely étcsoki (a recept 50 g-ot írt…szerintem sok, nekem elég lett volna 25 g is bele) A hozzávalókat összekeverjük. Sütőpapíros tepsibe kanalazzuk, kicsit lapítjuk. 175 fokon 15 perc alatt kész. A receptet tesztelte: Kitti ... 
Hozzávalók: 1/2 bögre aprószemű zabpehely 1 tojas annyi tej, hogy ellepje 1 csipet só Kicsit kell hagyni állni,hogy elázzon a zabpehely. Serpenyőben olajon megsütöm. Tejföllel és sajttal isteni. A receptet tesztelte: Kitti... 
Imádod a palacsintát? Vagy a gyerkőc imádja? Ezt is lehet egészségesíteni 🙂 Sőt, adventi-ünnepivé tenni 🙂 Kb 6 db lesz 1 bögre zabpehelyliszt, 1 tojás, 1 ek olaj, csipetnyi só és először fél bögre zabtej keverékéből. Ha eléggé jó a tojás, nem is kell több folyadékot hozzáadni. Amitől ünnepi lesz, az egy kis kupaknyi rumaromàtól… 
Nekem a legnehezebb a főzésben mindig az, hogy kitaláljam, mi legyen a menü. Anyukám válogatása karácsonyra, fogadjátok szeretettel 🙂 Karácsony estére Halászlé Hozzávalók: Az alapléhez: 0,5 kg kárász vagy keszeg feldarabolva, egy 1,5 kg-os nyurgaponty feje, farka, uszonyai, 2 nagyobb vöröshagyma, 3-4 db paradicsom, 2 db zöldpaprika, 1 cső csípős zöldpaprika, só, 2 halászlékocka…. 
Valamelyik nap végig gondoltam, hogy mit szoktam reggelizni? Tejes kávét, müzlit, joghurtot. Ez jól hangzik, de ha jobban bele gondolok: a müzliben van hozzá adott cukor. A joghurtból sem a natúrt választottam eddig, a kedvencem az étcsoki darabokkal ízesített görög joghurt. A tejet meg el kéne hagyni ugye a laktóz miatt. Na, azért nem adtam… 
Mivel a lefektetett alapszabályok engedik a rizst – hiszen tudjuk, magas IQ, nulla glutén – rögtön eszembe jutott a rizses hús. Szereti a család (a gyerekek is!) és csak az olajon kell változtatni. Kókuszolaj, hús, rizs, kis fűszer. Még gombát vagy valamilyen zöldséget is lehet hozzá tenni. Csirkemell filét vettem, apró kockákra szeltem (fontos… 
Elég nehéz kitalálni, hogy mi legyen, ami egészséges is és finom… De azért kitaláltam mára is valamit 🙂 Hozzávalók: 1/2 kg brokkoli 1 kg karfiol 1 kg csirkemell 1 nagy pohár tejföl 20 dkg sajt 5 szelet bacon Kókuszliszt, kókuszolaj Elkészítés: A zöldségeket megfőzöm, egy vízben nyugodtan mehet. A húst felszeleteltem. A… 
Márpedig ha a gyerekek pizzát kértek, akkor pizza lesz a vacsora 🙂 De hogyan legyen egészséges a pizza? Hát, a válasz egyszerű, a pizza nem egészséges. De lehet kicsit javítani rajta 🙂 Első kísérletre nagyon óvatoskodtam, nehogy észrevegyék a”csalást” 🙂 Íme az eredeti recept: Sitty-sutty pizza Hozzávalók: 5 dkg élesztő50 dkg liszt0,5 dl étolaj2,5 dl… 
Még sokaknál az a megszokott, hogy a vasárnapi ebéd része a rántott hús. Hát egészségesítsük a rántott husit! Nagyon egyszerű a recept: Csirke húsból készítsd, fehér liszt helyett használj zabpehelylisztet, utána jöhet a tojás, majd reszelt trappista sajtba forgasd meg. Kókusz olajban kisütve nem csak sokkal egészségesebb, de nagyon finom is! 🙂 Én… 