Recept: Brokkolis-karfiolos csirke sajt alatt sütve

Elég nehéz kitalálni, hogy mi legyen, ami egészséges is és finom… De azért kitaláltam mára is valamit 🙂

 

Elkészítés: 

 

A zöldségeket megfőzöm, egy vízben nyugodtan mehet. A húst felszeleteltem. A kókuszlisztbe kevés sót és borsot keverek, majd bele fogatom a húst, kókuszzsírban megpirítom. Az edényem aljára teszek 5 szelet bacon-t, ráöntöm a húst, majd a hús tetejére a tejföl jön, amibe bele keverem a reszelt sajtot. A brokkolit és a karfiolt kézi turmix-al pépesre turmixoltam, és ráöntöttem a tejfölös húsra, a tetejére még egy kis tejföl dísznek, és irány a sütő. Fólia alatt 200 fokon 30 percet, majd fólia nélkül még 15 percet sütöttem.

 

 

Férjemnek és nekem nagyon ízlett, Bercike is megette, Katának nem tetszett, hogy zöld 🙂 De ajánlom egy kóstolóra mindenkinek, mert nagyon finom 🙂