A májat 1 cm vastagságúra vágjuk, majd zsírjára sütjük. A zsírt leszedjük, amennyire tudjuk. A zöldséggel átforgatjuk, sütjük még pár percig. Jázmin rizzsel tálaljuk.
A végen szórjunk rá flekken port…úgy a családnak is jobban ízlik. Tálalás után sózzuk ízlés szerint.