Recept ötlet: Sült sajtgolyók

A recept keresésem onnan indult, hogy milyen köretet készítsek, ami gluténmentes, Paleo, egészséges és finom, és gyerekeknek is ízleni fog – hogy a család minden tagja jóízűen és diétájának megfelelően ehessen belőle.

 

 

Hozzávalók:

 

30 dkg reszelt sajt (trappistát használtam én, de ementáli is lehet)

2 tojás

só, bors, szerecsendió

darált mandula (vagy dió, mogyoró)

 

A hozzávalókat összekeverjük, kb. 3 cm átmérőjű golyókat formázunk. Kétszer átforgatjuk őket a darált mandulában, majd forró zsiradékban – jelen esetben kókusz zsírban – pár perc alatt készre sütjük.